Quem gosta de vinhos da Península Ibérica certamente já se deparou com vinhos elaborados com a variedade Mencía. Ela tem uma forte...

JOVEN, CRIANZA, RESERVA E GRAN RESERVA Muitas regiões vinícolas têm classificações próprias para seus vinhos. Neste post vamos destacar...

Harmonização não é ciência. Harmonização é, antes de tudo, a busca do equilíbrio entre o vinho, o prato e nós mesmos.

A palavra Sommelier vem do francês. Em resumo, o carroceiro dos castelos e palácios, que, por transportar as pipas de vinho, acabou sendo...